Der Zuckerpreis ist innerhalb von fünf Wochen um fast 30 % gestiegen. Am Donnerstag erreichte er 18,15 US-Cent je Pfund und damit den höchsten Stand seit April 2025.
Die Rally begann am 3. August bei 13,97 Cent. Drei Angebotsschocks haben sie ausgelöst, während spekulative Fonds den Anstieg verstärkt haben.
Warum der Zuckerpreis stark steigt
Brasilianische Zuckerfabriken haben Zuckerrohr von der Zuckerproduktion auf die Ethanolherstellung umgestellt. Ein Brent-Ölpreis von knapp 94 US-Dollar pro Barrel macht Kraftstoff rentabler, und die Schließung der Straße von Hormus hält die Energiekosten hoch. Die Fabriken waren zu Saisonbeginn zu weniger als der Hälfte abgesichert und reagierten daher schnell. Die Zuckerproduktion im Center-South sank im Juni im Jahresvergleich um 26,3 %, wie UNICA mitteilte.
Indien ist inzwischen zum Käufer geworden. Neu-Delhi verhängte im Mai ein Exportverbot und erlaubte anschließend bis zum 31. Oktober zollfreie Rohzuckerimporte von 1 Million Tonnen. Das ist der erste größere Einkauf des Landes seit der Saison 2017/18. Die Inlandspreise erreichten ein 16-Jahres-Hoch, und die Regierung begrenzte die Lagerbestände von Großabnehmern auf 15 Tage.
Auch die Prognosen zur globalen Angebots- und Nachfragesituation haben sich geändert. Green Pool prognostiziert für 2026/27 ein Defizit von 3,2 Millionen Tonnen, während StoneX von 1,7 Millionen Tonnen ausgeht. Covrig Analytics und Czarnikow rechneten im Juni beide noch mit Überschüssen.
Czarnikow prognostiziert nun auch für 2027/28 ein zweites Defizit. Ein starker El Niño erhöht die Risiken für Zuckerrohr in Indien und Thailand – eine Gefahr, auf die Goldman im Juni hingewiesen hat.
Technische Analyse des Zuckerpreises: 19,48 Cent im Blick
Der Wochenchart zeigt eine Gegenbewegung nach dem Rückgang von 23,38 Cent. Im August durchbrach Zucker das Fibonacci-Retracement-Niveau von 0,236 bei 15,58 Cent nach oben und machte diesen Bereich damit zu einer potenziellen Unterstützung.
Der Preis liegt jetzt beim 0,5-Retracement bei 18,28 Cent. Die Donnerstagskerze erreichte 18,58 Cent, gab dann aber wieder nach – der Widerstand hat beim ersten Anlauf gehalten.
Ein Wochenschlusskurs über 18,28 Cent würde den Weg zum 0,618-Retracement bei 19,48 Cent freimachen. Dieses Niveau fällt mit dem fallenden gleitenden 200-Wochen-Durchschnitt zusammen, was seine Rolle als Widerstand verstärkt. Darüber liegt das 0,786-Niveau bei 21,20 Cent.
Auf der Unterseite bietet das 0,382-Retracement bei 17,08 Cent die erste Unterstützung. Eine stärkere Korrektur würde einen erneuten Test bei 15,58 Cent nach sich ziehen.
Das Volumen ist in den vergangenen drei Wochen stark gestiegen, was auf eine überzeugte Beteiligung am Ausbruch hindeutet. Auch der Wochen-RSI liegt auf seinem höchsten Stand seit April 2023. Die Dynamik spricht daher vorerst für die Rohstoff-Bullen.
Ende August hielt der Bereich Managed Money 207.100 Netto-Long-Kontrakte – ein Zweijahreshoch, nachdem er im Mai noch netto short positioniert war. Eine überfüllte Positionierung könnte jedoch jede Trendwende verschärfen.
Quelle: BeInCrypto
